霧多布湿原の恵みを受けて育った上質な昆布
 
　浜中町は、農業と漁業を基幹とする一次産業が盛んな町です。
　農業は、ハーゲンダッツアイスクリームの原材料にもなっている生乳を生産する酪農業が主体で、美しい自然環境との共生を図りながら豊かな酪農郷を形成しています。
　漁業は、昆布漁やタコ漁、ホッキ漁など沿岸漁業が盛んで、特に昆布漁は、924トンと全国でも有数の天然昆布の生産量を誇っております。長昆布・猫足昆布・厚葉昆布の３種類が代表的なもので、それぞれ特長を生かし、町内外で高い評価を受けています。また、霧多布湿原から流れ出るミネラルの恵みを受け育った良質な昆布を食べて育ったうには「浜中養殖うに」として地理的表示（GI）に登録されており、味も見た目も一級品です。

　昆布は、日本人に不足がちと言われているミネラルや食物繊維が豊富な食材です。特に食物繊維は腸内環境を整えて便秘を予防したり、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。他にもうま味成分のグルタミン酸が豊富に含まれており、日本食には欠かせない食材のひとつです。